혈액, 소변 및 우유에 존재하는 화합물인 요소는 포유동물에서 질소 배설의 주요 형태입니다.젖소의 요소 수준을 감지하면 과학자와 농부가 젖소에서 사료의 질소가 효과적으로 사용되는 방법을 이해하는 데 도움이 됩니다.이는 사료 비용, 젖소에 대한 생리학적 영향(생식 능력 등), 배설물이 환경에 미치는 영향 측면에서 농부들에게 중요합니다.젖소 분뇨에서 질소의 경제적 중요성.따라서 젖소의 요소 수준 검출의 정확성은 매우 중요합니다.1990년대 이래로 우유 요소 질소(MUN)의 중적외선 검출은 대량의 젖소에서 질소를 측정하는 데 사용되는 가장 효과적이고 최소 침습적인 방법이었습니다.Journal of Dairy Science에 발표된 최근 기사에서 Cornell University의 연구원들은 MUN 측정의 정확도를 개선하기 위해 강력한 새로운 MUN 보정 참조 샘플 세트의 개발에 대해 보고했습니다.
"이러한 샘플 세트를 우유 분석기에서 실행하면 데이터를 사용하여 MUN 예측 품질의 특정 결함을 감지할 수 있으며 기기 사용자 또는 우유 분석기 제조업체는 이러한 결함을 수정할 수 있습니다."라고 설명했습니다. 저자 데이비드.M. Barbano 박사, Northeast Dairy Research Center, 식품 과학부, Cornell University, Ithaca, New York, USA.정확하고 시기적절한 MUN 농도 정보는 "낙농 가축 사육 및 사육 관리에 매우 중요합니다"라고 Barbano는 덧붙였습니다.
대규모 농업이 환경에 미치는 영향과 농부들이 직면한 경제적 문제에 대한 전 세계의 조사가 증가하고 있음을 감안할 때 낙농 산업에서 질소 사용을 정확하게 이해해야 할 필요성이 그렇게 시급했던 적이 없었을 것입니다.우유 성분 테스트의 이러한 개선은 생산자와 소비자 모두에게 이익이 될 더 건강하고 지속 가능한 농업 및 식품 생산 관행을 향한 추가적인 진전을 의미합니다.Portnoy M et al.적외선 우유 분석기: 우유 요소 질소 보정.J. 낙농 과학.2021년 4월 1일, 언론.doi: 10.3168/jds.2020-18772 이 기사는 다음 자료에서 재생산됩니다.참고: 자료의 길이와 내용이 편집되었을 수 있습니다.자세한 내용은 인용된 출처에 문의하십시오.
게시 시간: 2021년 7월 5일